宽窄巷子火锅是成都具有时尚特色的火锅连锁加盟店,健康养生、辣而不燥,是众多消费者喜爱的主要原因。四季都有主打特色锅底,几十种锅底满足消费者不同的需求,养生锅底使消费者既享受美食的美味,又得到健康,好吃不上火。
宽窄巷子火锅采用老成都秘制配方,3斤牛腹板油为主,红油、麻油、鸡油等6种油料为辅。再加入30余种中草药材,传承当地古法精心熬制。色泽亮丽鲜红,油料分明,浓浓的老成都风味扑面而来。还有菌菇锅底与番茄鲜锅底可供选择,满足了不同人群的口味需求。
宽窄巷子火锅五大特色:
特色一:锅底升级,匠心独运
采用老成都秘制配方,3斤牛腹板油为主,红油、麻油、鸡油等6种油料为辅。再加入30余种中草药材,传承当地古法精心熬制。色泽亮丽鲜红,油料分明,浓浓的老,成都风味扑面而来。还有菌菇锅底与番茄锅底可供选择,满足了不同人群的口味需求。
特色二:火锅冒菜,双线齐售
川地冒菜以其独到的口味广受人们的喜爱。宽窄巷子火锅以其强大的原料与口味优势,打造出自己特色的冒菜。火锅堂食、冒菜外卖的双线运营模式,选择多样、性价比高、便于打包,经营能力更加强大。
特色三:与时俱进,融汇古今
坚持传承正宗川蜀味道的同时,根据市场的需求不断调整自身。紧跟时代潮流,打造有态度、有情怀、别具一格的火锅品牌。品牌形象方面吸取古朴的建筑风格,并与现代材质巧妙融合,为消费者打造时尚新潮又舒适的就餐环境,走出更加新潮的新中式餐饮之路。
特色四:定制食材,造型别致
毛肚、鹅肠等食材经过多次尝试与筛选,采购皆从原产地定制。菜品经过精心搭配与摆盘,颜值超高。优质的锅底加上好的食材,让味蕾发现新的惊喜。
特色五:特色文化,无限风情
我们把成都话的感染力凝聚在品牌文化中,使每个人都能感受到浓浓的热情。成都特有的文化瑰宝一川剧, 也跟着火锅一起“端”了过来。
烧鸡公火锅
投资金额: 10-20万
烧鸡公火锅是典型的江湖菜,是几年前重庆的厨师创造的一种火锅菜。 订单是由客户订购的,而厨师则在客户面前看着正在煮的鸡肉。 味道鲜美不寻常,而正宗,深受广大消费者的喜
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