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泡面小食堂生意不好原因分析:这几点需谨记!

2019-11-27 15:57 来源: 网友投稿 浏览: 115 行业动态
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  那些有创业经验的人应该知道如何做餐饮。所有的钱都很辛苦,他们一大早就开始忙碌,很多老板在经营方便面店的时候都存了很多钱。如果泡面店不好,一定要考虑我们自己的问题,团队合作中是否存在问题导致客户体验差,引起客户反感,这些都是在范围内考虑的。

  1. 地点不好

  如果地点不好,就很难做到。在餐饮经营中,位置因素应占决定因素的50%以上。“酒不怕巷子深”这句话在今天已经不再是一个普遍的原则了,一点小瑕疵就会驱散一个经常发生的想法。

  2. 质量差

  这是一个共同的原因。很多餐饮经营者总是混淆成本和质量。当我们做生意的时候,我们首先要考虑的是如何让我们的客户满意,我们的客户不满意,我们卖给谁?这是一个简单的事实,但仍然有一些人会想尽一切办法来降低成本,直到食物的质量下降。

  3.定价决定生死

  价格不是由装修水平决定的。有些人根据自己商店的装修水平来决定菜的价格,这其实是不正确的。装饰档次对价格的影响是肯定的,但决定菜品价格的是消费者。他们正在付款,定价权掌握在他们手中。不合理的定价,如果他们不接受,就会失去市场。

  4. 营销定位不当

  典型的例子是,根据常识,做生意是正确的,以满足客户的需要。几乎所有的公司都在用这个想法去思考,结果不一定是好的。为什么还是没有达到预期的效果?营销是一场精神上的战斗,是认知的竞争,是思想的竞争。

泡面小食堂

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