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鹿角巷加盟店该如何计算饮品单价成本?

2019-07-30 17:06 来源: 网友投稿 浏览: 78 行业动态
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  鹿角巷加盟店该如何计算饮品单价成本。市场上饮品的种类很多但是基本上每个品牌都有自己的专属产品和主营饮品,但总的来说奶茶店的饮品分类很多,所需要的原物料也是不尽相同,比如有着水果茶和奶盖茶等等,所以在产品成本的计算上也是不一样的,只有合理的运用成本的核心算法才能科学有效的进行鹿角巷加盟店的成本及物料配送,下面鹿角巷官网小编为为大家具体介绍一下奶茶店的成本该如何计算!

  一:物料拆分计算法:这种计算方式是根据生产加工中用料的多少和每一杯奶茶所有物料各自的单价结合起来得一种算法,这种算法很精细直接开始的时候预算好每一杯奶茶的成本然后只需要每天统计好卖出去的总数就行。

鹿角巷加盟店该如何计算饮品单价成本?

  二:平行结转法:平行结转法主要适用于原料加工一步到位的茶饮,形成净料或直接使用的食品原材料。比如鲜榨果汁类,小吃类均可使用。

  三:分类核算法:分类核算法主要适用于核算员和成本会计的成本核算。如成本核算员每天核算成本消耗,先要将各种单据按餐厅和吧台分类,然后在每一个吧台或餐厅内消耗将成本单据按食品和饮料分类,再按原料种类分类记账,最后才能核算出各类成本。

  投资者加盟创业奶茶店肯定是想着获取到更好地利润,所以在成本的控制上不能不注意,毕竟省下的就是赚到的,这样才能更好的运营店铺实现最初使的目的,了解更多关于鹿角巷加盟资讯请在鹿角巷官网留言。

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