皮克斯的汉堡加盟店，进货管理事项

　　大部分人都吃了皮克斯的汉堡品牌，该品牌在西方快餐行业中享有相对较高的声誉，许多投资者愿意加入这类品牌的商店。 当投资者加入此类商店时，我们不必担心由专业团队提供的购买和管理技能的渠道，但是我们还必须了解基本知识，因为它们会为您提供帮助。 我们必须非常清楚管理的每个细节，最简单的是原材料的来源，我们也必须非常清楚，因为它与食物的新鲜度有关。

　　1.定期购买

　　通常，经验丰富的采购代表会在常规采购主题上做两件事。

　　首先，避免过早购买配料，例如干货(鱼，细面条，淀粉等)，调味料(番茄酱，辣椒，糖等)。第二是保证在那个日期您对业务的不同部分的需求。 为了确保在厨房中使用新鲜的鱼，水彩蔬菜，大豆产品和新鲜的海鲜，它们必须在早晨购买，并且必须及时购买原材料以确保新鲜度。

　　2.临时购买

　　临时购买通常会超过常规购买。 为了应对临时的特殊情况，必须采用紧急购买方法。 在典型的小餐厅中这是不可避免的。

　　首先，您在购买厨房的第一天就遗漏了被遗忘的材料，或者由于出勤率的突然增加而缺少材料，因此您需要临时购买才能进行正常的业务运营。其次，有一些紧急情况，紧急情况下需要使用的原材料或由于制动保险丝而导致的停电。 没有备件，也没有紧急采购。

　　3.对外购买

　　通常，高端餐厅由于业务需要而从原材料购买。 为了降低中间链接的成本，通常会有更多的海外购买机会。 特别是对于购买而言，选择是直观的，避免了假冒商品，而且价格低廉。 这种常规的入站购买也是买家购买的一种方式。