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何王氏串串香火锅作为重庆美食的老品牌,在追求麻辣美食的道路上却从未停止,创始人何智王瑛夫妻二人在坚持:“好吃就是硬道理,饮食就是做良心”的经营理念上,对重庆火锅以及串串文化的深入研究,并且在长年的美食经营中积累了大量的经验。同时结合重庆人的口味进行大胆创立,终形成了现在何王氏串串香火锅独特的饮食体验,这也是为什么重庆有数百家串串火锅,而食客们偏偏对何王氏情有独钟。
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